ゼラチン価格、価格設定、監視および需要

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2024-02-28 06:03:00 -

北米北米のゼラチン市場は、2023年第4四半期に価格に影響を与えるさまざまな要因に遭遇しました。当初、食品および医薬品部門の持続的な需要により、価格は緩やかな上昇を経験しました。しかし、その後金利の上昇とインフレ圧力により下落し、消費者の購買力が低下しました。具体的には、米国のゼラチン市場は10月に価格上昇を見せ、ゼラチン(BS-150)食品等級とジェラチン(BS-220)食品等級価格がそれぞれ0.78%と0.55%上昇した。価格の高騰は、エンドユーザーからの需要増加、在庫の制限、輸送コストの上昇によって引き起こされました。しかし、世界的なゼラチン需要の減少により、11月と12月に価格が下落しました。...

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