젤라틴 가격, 모니터, 시장 분석 및 수요

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북아메리카 2023년 4분기 북미 젤라틴 시장은 가격에 영향을 미치는 다양한 요인에 직면했습니다. 초기에는 식품 및 제약 부문의 지속적인 수요로 인해 가격이 완만한 상승을 경험했습니다. 그러나 이후 금리 상승과 인플레이션 압력으로 인해 가격이 하락하여 소비자의 구매력이 감소했습니다. 구체적으로, 미국 젤라틴 시장은 10월에 젤라틴(BS - 150) 식품 등급과 젤라틴(BS - 220) 식품 등급 가격이 각각 0.78%와 0.55% 상승하며 가격 상승을 경험했습니다. 가격 급등은 최종 사용자의 수요 증가, 제한된 재고 및 운송 비용 증가에 의해 주도되었습니다. 그러나 젤라틴에 대한 전 세계적인 수요 감소로 인해 11월과 12월에 가격이 하락했습니다. 초과 공급과...

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